针对此事件，九龙坡区市场监督管理局迅速作出反应，在6日的通报中，经过初步调查，确认了投诉人的投诉情况属实，市监局已经对“一一牛杂”火锅店展开立案调查，并承诺将最终调查处理结果第一时间向社会公开。
对于这一突发事件，“一一牛杂”火锅店也表现出了高度的重视，店方迅速成立了紧急调查小组，对涉事门店及事项进行了全面且深入的调查，该门店已经主动停业，并将相关资和视频交给了相关部门，积极配合调查。
据企查查APP显示，涉事火锅店的企业名称为九龙坡区余渔火锅店，是一家于2018年成立的个体工商户，经营者为余渔，注册资本为5万元人民币，余渔曾申请注册多枚“一一牛杂火锅”商标，其中两枚已成功注册，其余商标的状态则为无效，该企业于2022年6月16日取得了食品经营许可证，至今尚不足一年时间，且没有历史许可记录。
这一事件对于“一一牛杂”火锅店来说无疑是一次严重的打击，食品安全是餐饮行业的生命线，任何一家餐厅都不应该在这方面有所疏忽，希望“一一牛杂”能够以此为鉴，加强内部管理，确保食品的安全与卫生，也希望广大消费者在选择餐厅时能够更加谨慎，保障自己的权益。
（图片已替换为与主题相关的图片）在此次报道中使用的图片已替换为与食品安全、餐饮行业相关的图片，以更好地突出主题。）
本篇文章内容与图片均来自网络收集，如有侵权行为，请联系我们删除，我们对本次事件表示深切的关注，并呼吁所有餐饮行业从业者要引以为戒，严格遵守食品安全法规，确保消费者的用餐安全。
